为什么蔬菜遇到盐会出水?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/05 05:08:41

为什么蔬菜遇到盐会出水?
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这是因为蔬菜中细胞液的浓度小于盐水的浓度,水会自动从低浓度流到高浓度,以达到平衡,这就导致蔬菜的细胞脱水,蔬菜里的水便出来了

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