Braise,Roast,Grill,Bake,Barbecue,Stew用广东话的解释是?
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/18 21:30:53
Braise,Roast,Grill,Bake,Barbecue,Stew用广东话的解释是?
:炖,焖,即系用文火煮
Roast:烤,烘
Grill:烤架
Bake:烤,烘
Barbecue:烧烤,广东话常讲BBQ
Stew:同Braise差唔多
再问: 如菜单上同时出现, Braised beef, Roasted beef, Grilled beef, Baked beef, Barbecued beef, Stewed beef, 应该什样理解? 不是开玩笑, 確实看过!
再答: Braised beef 红烧牛肉、炖牛肉 焖牛肉 焖牛排(应该是有指烹煮时有汤汁的,温文火慢煮的) Roasted beef 香烤牛肉 烤牛排(光用热力焙熟的,因为北京烤鸭、烧鸭之类的也是用roast) Grilled beef 烤牛肉(放烤架上的) Baked beef 焗牛排(用类似焗炉的烹煮,因为面包都是这个方法,所以叫“焗”) Barbecued beef 烧烤牛肉(就普通的用火烧,barbecue常用做表烧烤) Stewed beef 清炖牛肉 (“炖”,先用水煮熟,再放炖盅里隔水炖熟,味道比较注重原汁原味,清鲜) PS.其实我也没能细分,所以这些都是我查到的,括号里面的是我自己理解的
再问: Very very very good, this is exactly what I want! Thank you so much, love you! By the way, are you cantonese?
Roast:烤,烘
Grill:烤架
Bake:烤,烘
Barbecue:烧烤,广东话常讲BBQ
Stew:同Braise差唔多
再问: 如菜单上同时出现, Braised beef, Roasted beef, Grilled beef, Baked beef, Barbecued beef, Stewed beef, 应该什样理解? 不是开玩笑, 確实看过!
再答: Braised beef 红烧牛肉、炖牛肉 焖牛肉 焖牛排(应该是有指烹煮时有汤汁的,温文火慢煮的) Roasted beef 香烤牛肉 烤牛排(光用热力焙熟的,因为北京烤鸭、烧鸭之类的也是用roast) Grilled beef 烤牛肉(放烤架上的) Baked beef 焗牛排(用类似焗炉的烹煮,因为面包都是这个方法,所以叫“焗”) Barbecued beef 烧烤牛肉(就普通的用火烧,barbecue常用做表烧烤) Stewed beef 清炖牛肉 (“炖”,先用水煮熟,再放炖盅里隔水炖熟,味道比较注重原汁原味,清鲜) PS.其实我也没能细分,所以这些都是我查到的,括号里面的是我自己理解的
再问: Very very very good, this is exactly what I want! Thank you so much, love you! By the way, are you cantonese?
Braise,Roast,Grill,Bake,Barbecue,Stew用广东话的解释是?
grill bake barbecue roast的区别(烹饪方面)
bake roast grill fry stew steam有什么区别
grill bake roast的区别
单词辨析grill /bake/roast
bake与roast,boil与stew有什么区别
bake,roast,grill,三个单词有什么区别啊
对于烤这个单词,roast与barbecue与bake与toast之间有什么区别?
roast 和 grill 都是烤的意思吗
roast与grill什么区别
bake ,roast,toast之差异
关于烧烤的词汇有哪些呢?roast和grill具体哪一种是炭烤呢?