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生物纤维酶的效果怎样?别人都说好,
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/26 06:11:31
生物纤维酶的效果怎样?别人都说好,
生物纤维酶是一款具有催化功能的蛋白质,像其它蛋白质一样,酶分子由氨基酸组成.其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构,具有特殊的催化功能,酶的催化效率是一般催化剂的30~90倍.
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