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分辨白酒和白醋家中的白醋和白酒,我们可以通过闻他们的气味,轻而易举地把它们区别开来,如果要用化学性质区别这两种物质,你有

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 16:51:36
分辨白酒和白醋
家中的白醋和白酒,我们可以通过闻他们的气味,轻而易举地把它们区别开来,如果要用化学性质区别这两种物质,你有几种方法(至少写出两种)
尝一尝好像不是化学性质吧~有人说可以用PH试纸或者石蕊试液,PH试纸还说得过去,石蕊试液嘛,难道是根据颜色深浅?(我记得白酒白醋好像都是酸性),还有别的办法请各位也写出来,
白醋 主要是有机酸
白酒是有机酸、酯、醇、很多种物质,你根据所含物质不同,针对性的化验就行了.比如白酒水浴加热酯会分解,有芳香气味散发.
醋的就是酸味.
等等等.