作业帮 > 综合 > 作业

食品中还原糖的测定滴定时溶液呈深蓝、暗红是什么原因啊?(直接滴定法)

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/02 11:37:37
食品中还原糖的测定滴定时溶液呈深蓝、暗红是什么原因啊?(直接滴定法)
做的是玉米花的测定
深蓝是Cu离子的颜色,暗红是Cu2O的颜色.还原糖在加热条件下将Cu(OH)2还原成了CU2O