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油脂水解生成甘油,高级脂肪酸盐,此反应称为皂化反应,工业上利用此反应制取肥皂为什么错了

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/09 20:08:44
油脂水解生成甘油,高级脂肪酸盐,此反应称为皂化反应,工业上利用此反应制取肥皂为什么错了
你没有错,是这样的.
再问: 我们化学老师说这道判断题是错的...不懂啊`~请详解~~谢谢
再答: 没有错,只是说的不正确。 油脂水解生成甘油和高级脂肪酸盐,此反应称为皂化反应。 工业上利用硬脂酸甘油酯和氢氧化钠反应制取肥皂。