食盐能长时间高压高温加热吗,还有蔬菜什么的高温加热会影响营养吗

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/09 17:53:58

一般带叶蔬菜加热时间过长会破坏维生素,翻炒一下即可,不可煮炖,更不可高温
再问：我用高压锅蒸土豆和洋葱这样的呢
再答：土豆维生素含量少没关系，洋葱高压蒸过非常绵软，很难吃啊；反正带叶子的菜尽量别煮炖就好

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