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初中生物
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/14 12:08:00
请老师帮忙解答并解析
解题思路: 腐乳
解题过程:
A,正确,腐乳制作过程中要保持毛霉菌的活性,因此要注意控制适宜的温度。
B,错误,要密闭,毛霉菌在无氧条件下繁殖旺盛
C,错误,是毛霉菌
D,错误,要冷却后再加入菌种,否则高温会杀死菌种
最终答案:略
初中生物
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