手工皂中计算不饱和脂肪酸的公式?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/17 20:50:22

手工皂中计算不饱和脂肪酸的公式?

不同的油脂含有不同的脂肪酸,比如硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等等,不同的脂肪酸,分子量不同,但是都是含有三甘油酯的衍生物.
你先确定油脂的类型,然后再查该种油脂的分子量,然后再跟烧碱的分子量40去做比例：
如果是直接用油脂,就是一个油脂分子三个烧碱分子的比例关系
如果是用脂肪酸,就是一个脂肪酸分子跟一个烧碱分子的比例关系

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