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若用1kg大米酿酒,假设其中有0.81kg的淀粉转化为酒精.则理论上可酿制酒经质量分数为-------

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/23 17:30:10
若用1kg大米酿酒,假设其中有0.81kg的淀粉转化为酒精.则理论上可酿制酒经质量分数为-------
(C6H10O5)n+nH2O-------nC6H12O6--------2nCH3CH2OH+2nCO2
162n 2*46n
0.81 X,X=0.46Kg
理论上可以酿制0.46公斤酒精.