甲醛能使蛋白质变质?原理?醛基能跟羧基或氨基反应?
甲醛能使蛋白质变质?原理?醛基能跟羧基或氨基反应?
为什么甲醛使蛋白质变质就能保存标本
组成蛋白质的氨基酸中至少含有一个氨基和一个羧基,如果氨基酸中不只一个氨基或羧基,多出来的氨基或羧基
如果蛋白质R基上有氨基或羧基 则如何算游离态的氨基和羧基 举个例子
因为甲醛能使蛋白质变质,起到防腐作用,所以甲醛水溶液可用于浸泡水产品,这对吗,why?
什么能使蛋白质变质
甲醛使蛋白质变质是物理变化还是化学变化?
蛋白质的相关计算环状肽链主链中无游离的氨基和羧基,环状多肽中氨基或羧基数目取决于构成环状多肽的氨基酸R基中的氨基或羧基的
脂类羧基与氨基能反应么,反应条件是什么呀,感激!
有的氨基酸有两个羧基或氨基,那么第二个羧基或氨基在什么部位?
为什么氨基酸既能和酸又能和碱反应?羧基和氨基组合在一起不是中性吗?
缩聚反应的条件?是两个分别有羧基、氨基的物质就能脱水缩合?还是必须是氨基酸?