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氨基酸对肌肤的作用

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 00:05:32
氨基酸对肌肤的作用
1.提供皮肤免疫功能,调节水分、酸碱、平衡油脂,有改善敏感性皮肤的抗敏能力,防止皱纹的发生.
2.激活皮肤细胞超氧化物岐化酶过氧化物的活性,祛除皮肤细胞过剩的自由基,有效延缓皮肤衰老.
3.激活巨噬细胞的吞噬功能,曾强淋巴系统的排毒,解毒功能,有效阻断外界有害物质对皮肤的侵害.提高皮肤抗过敏能力,并对体内有害物质及老化细胞分解排泄.
4.可与麸皮内二价金属离子发生螯合反应,阻止过多的二价金属离子与皮肤中的胶原蛋白发生交联作用,维持足够的胶原纤维和弹性纤维,使皮肤柔滑,细腻富有弹性.
氨基酸是蛋白质的组成部分,而蛋白质是肌肉,腺体,器官,肌腱,酶,指甲和头发的组成部分.这使氨基酸的地位变得至关重要.
你可能不知道,我们常说的胶原蛋白,它的基本结构由大约1000个氨基酸组成的非水溶性纤维状含糖蛋白质.胶原蛋白具有减少皱纹的功效,无论是内服、外用、注射都很有效果.皮肤的弹性完全取决于人体中胶原蛋白的含量,当然也和氨基酸有着分不开的关系了!
氨基酸」(amino acid)是最能够刺激和控制人体生长的重要元素.
「氨基」是有机的微细分子(organic molecules),于生物学结构(biological structure)和人体化学(body chemistry)的领域担当起非常重要的角色.
它们可以被识别为:「碱性基团」(NH2)和「酸性基团」(COOH),「碱性基团」是该分子的基础部份,它可以与「有机」(organic) 和「无机」(inorganic)的「酸」(acid)作出反应及组成「氨基化合物」(amides).
氨基酸分为人体“必须氨基酸”和”非必须氨基酸”:
*必须氨基酸:有些氨基酸肝脏没办法自己合成,必需由食物取得
*非必须氨基酸:可以在人体肝脏内由其它的氨基酸转换而成,称为非必需氨基酸.
胺基酸是构成蛋白质的化学单位,或通常被称作堆砌砖〈buildingblocks〉.没有适当的胺基酸组合,蛋白质无法存在.要了解胺基酸的重要性,必须先了解蛋白质对人体的必要性.
人体中的肌肉、韧带、肌腱、器官、腺体、指甲、头发、及体液〈胆汁与尿液除外〉等均由蛋白质构成.
骨骼生长发育必须蛋白质、酵素、荷尔蒙、肌基因等,也都包含各式蛋白质,仅次于水,蛋白质占体重的最大部分.因此,可想而知为什么符合身体对蛋白质的需求对健康是如此重要
因为每一种蛋白质是由不同的胺基酸组成,每一种蛋白质都有特定的任务,因此他们彼此不能互换.胺基酸含有大约百分之十六的氮.这使它们在体内与糖类及脂肪有别.
所以,补充充足的氨基酸对健康有着非常重要的作用.而在在众多氨基酸产品中,经过科学家多年的研究发现,阿胶是一种最适合人体食用和吸收的天然氨基酸,他里面所含有的蛋白质、氨基酸总量可达75%,其中氨基酸18种,并包括8种人体必需但自身不能合成的氨基酸,占总氨基酸量的20.30%.而且阿胶中的必需氨基酸含量高于人参、西洋参、冬虫夏草等,各种必需氨基酸的比例也较为合理,易于人体吸收.另外,阿胶还含有大量的矿物质,其中包括有钙、钾、钠、镁、锌、铁、铜、锰以及明胶原、骨胶原等20余种元素,能强身健体,营养肌肤,美容养颜,延缓衰老,延年益寿.