如何检测氨基酸的纯度

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/18 09:12:41

如何检测氨基酸的纯度

一般是测透光率
分光光度计测定：每个公司有自己的测定标准
一般来说
工业级：透光率达到92%---95%
食品级要达到：95%---98%
有的通过超滤膜的氨基酸的透光率甚至测定时99%或1

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