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啤酒,牛奶的食品卫生标准是大肠杆菌和细菌菌落总数吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/21 06:29:20
啤酒,牛奶的食品卫生标准是大肠杆菌和细菌菌落总数吗
啤酒标准中关于卫生指标的包括理化指标(二氧化硫,甲醛,铅)和微生物指标(菌落总数,大肠菌群,肠道致病菌)
含乳饮料卫生标准中理化指标(蛋白质、脂肪、砷、铅、铜)微生物(菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母菌、致病菌)
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