为什么罐头食品,腌肉,腊肉在很长时间都不会腐败变质

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/16 10:59:30

罐头是真空包装后再经高温消毒,这种环境细菌不易生存,但也有的加入了防腐剂,不管什麽罐头它都有保质期.
腌肉、腊肉是因为用食盐腌制,所以它是高盐份食品,这种环境细菌同样不易生存,这种食品也会好景不长,（放在冰箱冷冻除外）过不了夏天,否则会变质变味无法食用.

为什么罐头食品,腌肉,腊肉在很长时间都不会腐败变质罐头食品在很长时间内不会腐败的变质的原因罐头食品很长时间不会腐败变质的原因是? 罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是.（　　）罐头食品为什么能够较长时间地存放而不腐败食物为什么会腐败变质? 夏天如何做腊肉?夏天做腊肉要解决变质问题,这是个技术难度,但食品厂都在做,他们是怎么样做的呢? 为什么彩虹不会在空中停留很长时间为什么不能吃腐败变质食物? 食物在冰箱里为什么不会变质? 为什么食物腐败变质属于缓慢氧化?不只是细菌或真菌在作用吗? 为什么说微生物引起的食品腐败变质最为严重