鱼胆里含有什么对人体有毒的物质,为什么会损害肝和肾?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/13 03:35:08

鱼胆中毒是食鱼胆而引起的一种急性中毒,青鱼、草鱼、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含有的胆汁毒素,能损害人体肝、肾,使其变性坏死.也可损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统的病变.因为鱼胆中含有多种对人体有毒的物质,生吃鱼胆会导致不同程度的中毒,引起肝、肾功能的严重损害,重者造成急性肾功能衰竭而死亡.其中,以少尿型急性肾衰最为常见.而且胆汁毒素不易被热和乙醇（酒精）所破坏.因此,不论生吞、熟食或用酒送服,超过2．5g,就可中毒,甚至死亡.鱼胆中毒,主要是中毒后,首先出现胃肠道症状,肝脏、肾脏均受到损害,并可造成肝肾功能衰竭而导致死亡
鱼胆汁主要的成分是胆盐、氰化物和组胺.不同品种的鱼类胆汁成分也不一样,且达鱼胆中毒死亡率的91．7%（以青、草和鲩鱼苦胆中毒最多见）.其实你可能听说过鱼胆可入药,中医医书《证治准绳》记载,鱼胆有清热解毒、清肝明目、止痛的功效,可治目赤肿痛.但因其有毒所以用药稍有不当就会使人中毒.鱼胆的药物作用,是在与其他药材混合后外用才能起效,而不能内服.

鱼胆里含有什么对人体有毒的物质,为什么会损害肝和肾? 有毒那铝罐呢没毒那铝对人体的脑、心、肝、肾的功能和免疫功能都有损害到底有木有啊? 有毒磨菇蛇和其他一些有毒的生物体内,具有毒性的是什么物质?为什么一些会对人体有害? 白水泥刷墙会产生对人体有毒的物质吗核辐射对人体是怎么造成损害的?原理是什么?为什么基因会突变啊? 超声波和次声波会对人体造成损害吗人体会把有毒的物质排出体外,那人体为什么还会中毒? 城市的桶装水、饮用水中含有磷酸钾是否会对人体有害?有怎样的损害呢? 油炸食物不宜多吃，因为食物长时间煎炸后所产生的微量的丙烯醛（化学式C3H4O）等有毒物质，会损害人体健康.下列有关丙烯醛听说诺亚舟的有有毒化学物质,对人体有损害!是不是真的? 烧开了的水含有什么对人体有益和有害的物质? 香水中含有什么物质对人体的皮肤有害?