煮饭时饭与水的比例是多少（按重量）

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/11 13:51:18

煮饭时饭与水的比例是多少（按重量）
我用燃气饭煲煮饭,请问煮饭时饭与水的比例是多少?（按重量）
我用的大饭煲,可以煮10公斤米,这样也可以用指头或者手背去量吗?

我是个找不到女朋友的单身男人,只能经常自己做饭吃.做饭炒菜的问题我都小有研究,经过本人几十次做饭的成败得出这样的结论:(1)关键是经验,如果你多做几次,那怕是失败几次,你会知道放多少水合适的,要用脑子啊,估计不同大米对水的吸收及喜欢吃米饭的硬度.(2)煮米饭放水多少与米有关.例如,若是在煮出米饭效果一样的条件下,江南的米与东北水是不一样的,相对说来东北米要的水要多一点儿.(3)以东北米为例,如果是2斤米,需水超过米大约2个中指指指高;如果是4斤米,需水超过米3个中指指节高(我的手指不是很长的人);(4)对于一般的电饭堡,4斤米再加些下饭的菜与汤已经足够7个人吃了,虽然你说明上说可以做10斤米,那是说容量可以达到10斤米,实际上超过5斤米做出来的米饭就不是很好吃了.所以,最好还是在3斤米左右比较好,实在需要煮很多,可以分为两次来做.希望对有你些许帮助.

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