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面粉含糖量多少?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/10 13:04:29
面粉含糖量多少?
面粉中含有蔗糖、葡萄糖和麦芽糖总量1%-2%,另外含有淀粉70%,淀粉水解产生葡萄糖
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