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白萝卜能和胡萝卜同时吃吗

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/09 17:48:42
白萝卜能和胡萝卜同时吃吗
不可以的吧~
红白萝卜混吃,因为白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,所以它就会破坏白萝卜中的维生素c.一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽.不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色.还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素.
所以,红白萝卜慎同时食用!
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