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欠芡一般用什么淀粉?我一般用土豆粉,也就是生粉吧.我感觉土豆粉粘性好,符合心中淀粉的印象.而玉米淀粉感觉粘性一般.不知道

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/09 11:42:30
欠芡一般用什么淀粉?
我一般用土豆粉,也就是生粉吧.我感觉土豆粉粘性好,符合心中淀粉的印象.而玉米淀粉感觉粘性一般.不知道你们做菜一般用什么淀粉勾芡啊.
比如锅包肉,肯定用生粉吧.像地三鲜,麻辣豆腐啥的.你们一般用什么淀粉勾?
...我用的是地瓜粉