哪些青菜炒完后,放一段时间不会变色,仍然保持绿色?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/19 22:52:34

辣椒、（炒的时候要急火快炒,稍变色即可）.西兰花（先用开水焯一下,水中加点盐,变色后用冰水或冷水浸扁豆类、西兰花（焯水的时候滴一滴植物油可保新鲜脆绿）叶菜的话小油菜也可以的透,再急火快炒）. 小油菜同理,可以放一段时间,吃时用微波炉一转即可.

哪些青菜炒完后,放一段时间不会变色,仍然保持绿色? 青菜要怎么炒才不会变色又好吃? 把青菜放入沸水中煮10分钟，沸水便成了绿色带有青菜味的菜汤；若把青菜放在冷水中，冷水仍是无色无味，不会变成莱汤．请说出两为什么吃剩苹果放一段时间后会变色? 清洗青菜时水不会变成绿色,但是在制作汤时汤却是绿色原因是细胞中的那种结构被破坏?绿色成分来自? 青菜为什么是绿色的鸢尾花会不会变色从菜市场买来的青菜,摆放在厨房一段时间,萎缩了.这是把它们放在水中浸泡,不一会,青菜的叶片又会展平青菜又变得硬挺起来,这哪些青菜里含铁跷跷板上一边放西瓜另一边放冰块使两者保持平衡经过一段时间后,跷跷板会变成什么样高中化学哪些物质具有弱酸性或弱碱性但不会使指示剂变色哪种硅橡胶产品放在玻璃上一段时间后玻璃上不会留有痕迹