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通常指的白酒,有种特殊的气味,俗称酒香味,它到底是什么化学物质或有机物?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/26 01:04:49
通常指的白酒,有种特殊的气味,俗称酒香味,它到底是什么化学物质或有机物?
是一种有机化合物,但肯定不是乙醇.酒香主要是一些脂类物质,如乙酸乙酯、丁酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、异丁醇、异戊醇等