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为什么要将水果、蔬菜放在冰箱中?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/12 16:41:48
为什么要将水果、蔬菜放在冰箱中?
植物变质主要是因为其呼吸作用会产生CO2和酒精．酒精会毒害植物．在有氧气的环境下植物的呼吸（有氧）会加快从而更加容易变质．有氧呼吸的几个条件：适宜的温度,O2,水．为了减弱有氧呼吸需要低温,缺氧,干燥．用冰箱是保持其低温,保证不会因为呼吸作用而变质
蔬菜水果在采摘下来后,会随着时间的流逝,里面的维生素等营养成分就会流失.如果放到冰箱储藏的话,因为气温低,细菌、酶等的活性会大大减低,而且温度低,植物的毛孔就会收缩,与空气间的交流就会减小.营养不易流失.可以达到保鲜的效果.
为什么要将水果、蔬菜放在冰箱中? 初一生物:为什么要将水果蔬菜放在冰箱中? 为什么蔬菜和水果不能放在冰箱里,如果放进去会发生什么? 为什么蔬菜放在冰箱会保鲜 为什么蔬菜放在塑料袋中无论在冰箱还是室外容易腐烂? 蔬菜为什么不能放在冰箱的急冻室里,肉类呢 蔬菜适合放在冰箱中冷冻吗 鲜鱼,肉,水果和蔬菜应该放在三层冰箱中的那一层? 人们常将新鲜蔬菜装在塑料袋内并密封，放在冰箱冷藏室中保存．在夏天，当把装有蔬菜的塑料袋从冰箱中取出后，看到塑料袋内、外都 (1/2)高一生物题.1.为什么水果蔬菜要放在低温 湿度适中 低氧环境中 2.剧烈运动,部分肌肉暂时缺氧,葡... 生物贮藏食品问题将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜,其主要原因是冷藏条件下（）A.呼吸作用减弱 B.微生物繁殖速度 为什么要在低温条件下储存蔬菜和水果?