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56.某种蛋白质分子的等电点为1.2.5,在pH为4的溶液中,该蛋白质 A. 充分质子化 B. 释放质子 C.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/28 04:10:58
56.某种蛋白质分子的等电点为1.2.5,在pH为4的溶液中,该蛋白质 A. 充分质子化 B. 释放质子 C.
56.某种蛋白质分子的等电点为1.2.5,在pH为4的溶液中,该蛋白质(B)
A. 充分质子化
B. 释放质子
C. 溶解度下降
D. 渗透压下降
等电点在1.2.5,说明pH在这个值的时候,蛋白质分子不带电,当pH为4时,溶液中存在过量的OH(同pH1.2.5相比),因此蛋白质分子上的H离子被溶液中的OH夺走,也就是释放了质子,然后蛋白质分子都带上了相同的电荷(负电荷),分子间相互排斥,溶解度增加;蛋白质溶解在水中之后,相同体积的水溶液中水分子的数量就减少了,也就是说渗透压下降了(我说的比较不专业啦,你去看看渗透压的定义吧).
所以,个人认为,这题应该选B、D
再问: 答案只选B?
再答: 额……如果这么说的话,那就只能说D项表述不准确了。