如何让青辣椒变红

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/16 20:19:57

如何让青辣椒变红

在太阳下暴晒.
青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素,前者的含量高时,会掩盖后者的颜色,是青椒显绿色.但叶绿素易分解,远没有辣红素稳定,所以时间一长,叶绿素渐渐分解,只剩辣红素了,青椒就变红了

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