蛋白质是由多种氨基酸组成的．蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．通过计算回答下列问题：

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/16 01:38:55

蛋白质是由多种氨基酸组成的．蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．通过计算回答下列问题：
（1）蛋氨酸是氨基酸的一种，化学式为C₅H₁₁O₂NS，蛋氨酸中氮元素的质量分数═______．
（2）合格奶粉的质量标准为：每100克奶粉中含蛋白质18克．现测得100克某奶粉含有的蛋白质中氮元素的质量为0.5克，这种奶粉是否合格？

（1）根据蛋氨酸化学式C₅H₁₁O₂NS，蛋氨酸中氮元素的质量分数=
14
149×100%=9.4%
（2）100克某奶粉含有的蛋白质质量=0.5g÷16%=3.125g＜18g，这种奶粉不合格．
故答案为：（1）9.4%（2）不合格．

蛋白质是由多种氨基酸组成的．蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．通过计算回答下列问题：蛋白质是由多种氨基酸组成的.蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.通过计算回答下列的问题：假设一个由n条肽链组成的蛋白质分子质量为a,组成这种蛋白质的氨基酸的平均质量是b,问里面有几个肽键氨基酸计算已知20种氨基酸的平均相对分子质量是a,现有某种蛋白质分子由n条多肽链组成,其相对分子质量是b,此蛋白质分子中合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2 一直20中氨基酸平均相对分子质量为a,现在某蛋白质由N条肽链组成,相对分子质量为b,求该蛋白质的肽键数组成蛋白质的氨基酸共有（）种,蛋白质中氮的平均含量为（）某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，若在缩合过程中失去的水的总相对分子质量为b，则该蛋白质是由多少个氨下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸是（　　）生物题关于氨基酸已知20种氨基酸的平均相对分子量是a,现有某蛋白质分子由n条肽链组成,相对分子质量为b,则此蛋白质分子中某蛋白质由n条肽链组成,氨基酸的平均相对分子质量为a,控制该蛋白质合成的基因含b（题目接在问题补充中）有一种蛋白质由172个氨基酸组成,含有3条肽链.若氨基酸的平均相对分子量为128,则此蛋白质的相对分子质量为