作业帮苏打、小苏打、大苏打分别有什么特点及如何区分它们?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/12 02:05:46
苏打、小苏打、大苏打分别有什么特点及如何区分它们?
1、苏打
苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3.学名碳酸钠,俗名除叫苏打外,
又称纯碱或苏打粉.带有结晶水的叫水合碳酸钠.
无水碳酸钠是白色粉末或细粒,易溶于水,水溶液呈碱性.它 有很强的吸湿性,在空气中能吸收水分而结成硬块.
在三种苏打中,碳酸钠的用途最广.它是一种十分重要的化 工产品,是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料.冶金工业以及净化水也都用到它.它还可用于其他 钠化合物的制造.
2、小苏打
小苏打的化学式是NaHCO3.学名碳酸氢钠,俗名小苏打.
小苏打 是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性.在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全 部分解放出二氧化碳.
小苏打生产和生活中有许多重要的用途.在灭火器里,它是产生二氧化碳的原料之一； 在食品工业上,它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时,它也是常用的一种原料；在医疗上,它是治疗胃 酸过多的一种药剂.
3、大苏打
大苏打是硫代硫酸钠的俗名,又叫海波(Hypo的音译),带有五个结 晶水(Na2S2O3·5H2O),故也叫做五水硫代硫酸钠.
大苏打是无色透明的晶体,易溶于水,水溶 液显弱碱性.它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水.在中性、碱性溶液中较稳定,在酸性溶液中会迅速 分解.
大苏打具有很强的络合能力,能跟溴化银形成络合物.它可以作定影剂.
大苏打还具有较强的还原 性,能将氯气等物质还原.
它还可以作为绵织物漂白后的脱氯剂.类似的道理,织物上的碘渍也可用它除去.
另外,大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等.
在中学阶段,我们主要学习苏打和小苏打的相 关知识.
大苏打一般不强调.
苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3.学名碳酸钠,俗名除叫苏打外,
又称纯碱或苏打粉.带有结晶水的叫水合碳酸钠.
无水碳酸钠是白色粉末或细粒,易溶于水,水溶液呈碱性.它 有很强的吸湿性,在空气中能吸收水分而结成硬块.
在三种苏打中,碳酸钠的用途最广.它是一种十分重要的化 工产品,是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料.冶金工业以及净化水也都用到它.它还可用于其他 钠化合物的制造.
2、小苏打
小苏打的化学式是NaHCO3.学名碳酸氢钠,俗名小苏打.
小苏打 是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性.在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全 部分解放出二氧化碳.
小苏打生产和生活中有许多重要的用途.在灭火器里,它是产生二氧化碳的原料之一； 在食品工业上,它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时,它也是常用的一种原料；在医疗上,它是治疗胃 酸过多的一种药剂.
3、大苏打
大苏打是硫代硫酸钠的俗名,又叫海波(Hypo的音译),带有五个结 晶水(Na2S2O3·5H2O),故也叫做五水硫代硫酸钠.
大苏打是无色透明的晶体,易溶于水,水溶 液显弱碱性.它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水.在中性、碱性溶液中较稳定,在酸性溶液中会迅速 分解.
大苏打具有很强的络合能力,能跟溴化银形成络合物.它可以作定影剂.
大苏打还具有较强的还原 性,能将氯气等物质还原.
它还可以作为绵织物漂白后的脱氯剂.类似的道理,织物上的碘渍也可用它除去.
另外,大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等.
在中学阶段,我们主要学习苏打和小苏打的相 关知识.
大苏打一般不强调.