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食物的腐败往往是由于微生物的滋生而引起的,不同的食物有不同的最佳保存温度(也称为食物的“体温”),右图为某种细菌在一定温

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/12 10:01:00
食物的腐败往往是由于微生物的滋生而引起的,不同的食物有不同的最佳保存温度(也称为食物的“体温”),右图为某种细菌在一定温度条件下分裂的数量.


(1)描述细菌的数量变化与温度(T)的关系?
在T0到T1的温度范围内,细菌数量随温度上升而增加,T1时细菌数量达到最大值;在T1到T2温度范围内,细菌数量随温度上升而下降.