食用松花蛋时常感到有涩味,这是因为在制作过程中用了熟石灰和纯碱等原料.为了减轻涩味,在食用时添加食

食用松花蛋时常感到有涩味,这是因为在制作过程中用了熟石灰和纯碱等原料.为了减轻涩味,在食用时添加食 制作松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料，因此，食用它时常有涩味，为了减轻涩味，可在食用前添加调味品.这种调味品最好是（　　） 腌制皮蛋常常用熟石灰和纯碱作原料,因此使用时常常带有涩味,下列食品中可以除去这种涩味的是 能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品 吃松花蛋前应加什么调料?（松花蛋有涩味） 食用碱的作用是什么?在制作食品时添加食用碱是起的什么作用? 食用纯碱怎么用?它在发面过程中有什么作用? 苏打和食用纯碱 食用纯碱是起什么作用食用纯碱在厨房主要是做什么用的啊? 小苏打和食用纯碱是一回事吗? 为什么“吃松花蛋时,为消除蛋中所含碱性物质的涩味可加入少量食醋”是错误的? 某兴趣小组发现一袋腌制松花蛋的泥料,配料表上的成分是氧化钙、纯碱和食盐．他们要探究在腌制松花蛋过程中都有哪些物质对鸭蛋起