作业帮（2011•黄浦区二模）人类的生活越来越无法离开有机化合物，下列关于一些有机物的说法正确的是（ ）
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/12 05:12:35
（2011•黄浦区二模）人类的生活越来越无法离开有机化合物，下列关于一些有机物的说法正确的是（ ）
A．肥皂是高级脂肪酸与甘油的酯化产物
B．石蜡是从石油中获取的油脂
C．蛋白质水解产物氨基酸可以合成人体所需蛋白质
D．食用酒精可以由乙烯水化法获得
A．肥皂是高级脂肪酸与甘油的酯化产物
B．石蜡是从石油中获取的油脂
C．蛋白质水解产物氨基酸可以合成人体所需蛋白质
D．食用酒精可以由乙烯水化法获得
A、高级脂肪酸与甘油的酯化产物属于酯类，而肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐不属于酯类，故A错误；
B、石蜡是几种高级烷烃的混合物，不是油脂，不属于酯类，故B错误；
C、蛋白质水解的最终产物是氨基酸，氨基酸可以合成人体所需蛋白质，故C正确；
D、食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，不可以由乙烯水化法获得，故D错误．
故选C．
B、石蜡是几种高级烷烃的混合物，不是油脂，不属于酯类，故B错误；
C、蛋白质水解的最终产物是氨基酸，氨基酸可以合成人体所需蛋白质，故C正确；
D、食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，不可以由乙烯水化法获得，故D错误．
故选C．
（2011•黄浦区二模）人类的生活越来越无法离开有机化合物，下列关于一些有机物的说法正确的是（ ）
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