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(2014•西城区二模)下列叙述中不正确的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/13 00:32:50
(2014•西城区二模)下列叙述中不正确的是(  )

A.维生素C具有还原性,可作抗氧化剂
B.油脂既能为人体提供热量,又能提供人体必需脂肪酸
C.棉花、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成二氧化碳和水
D.蛋白质遇饱和硫酸铵溶液产生的沉淀能重新溶于水
A.维生素C具有还原性,能与氧化性物质反应,可作抗氧化剂,故A正确;
B.油脂是既能为人体提供热量,又能提供必需脂肪酸的物质,故B正确;
C.蛋白质含有氮元素燃烧会生成氮元素的氧化物,故C错误;
D.蛋白质遇饱和硫酸铵溶液发生盐析,盐析是可逆的,故D正确.
故选C.