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食盐效应作文做菜时缺了其他任何调料都勉强可以吃,但缺了盐,即使再放更多的其他调料,让手艺再高的厨师烧制也会觉得难以下咽.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/22 03:21:26
食盐效应作文
做菜时缺了其他任何调料都勉强可以吃,但缺了盐,即使再放更多的其他调料,让手艺再高的厨师烧制也会觉得难以下咽.盐乃调味之王,有了它才能凸显其他滋味.盐不可或缺,但是放的太多也没法吃;一勺盐放到菜里增加菜的美味,直接往嘴里送只能使人反胃呕吐;想吃甜食却偏来咸菜,同样让人皱眉.
这一被心理学家称为‘食盐效应’的现象引发了你怎样的思考,请你就此写一篇议论文800字 自拟标题.
奇特的食盐效应
食盐效应,咋一听来这样的随意,食盐不就是吃的盐?它的学名叫氯化钠,再普通不过了,能有什么奇特,什么哲理.动物的生存法则离不开食盐,人类这个高级动物更是如此.现实生活中无人不知做菜需要放盐,少了什么调料都可以,惟独不能缺了盐.放的太多,没法吃,放少了,没味.相信每个人都会有这样的体会,一道菜如果少放点酱油,或者少放点醋,没什么大不了的,可要是不放盐,即使放再多其他调料,让高级厨师做菜,也会觉得无法享用.(图片均来自网络) 人的身体70%的成分由水组成,人体内水份的含盐量绝美比例是千分之九.每人每天需要6~10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡.所以,维持人的生命所必需的生理盐水,含盐比例就是千分之九,你不会生疏的,在医院时常见到,难怪医院给病人打针、输液用的都是生理盐水.人体如果缺盐,就会感到疲乏无力、头晕眼花、恶心呕吐、不思饮食,甚至出现四肢肌肉、腹壁肌肉疼痛等“热痉挛”的症状,严重的甚至会有生命危险.盐是维护人体生命的重要物质,如果三周不食盐,人的机体内环境稳态肯定遭受破坏,不能正常运转,导致人体器官衰竭,那就要操办后事了.在影视上看到战争时期,红军正是由于缺盐而严重影响作战能力;电影中的白毛女也正是因为终年在山上只吃野果而缺盐,结果满头白发;《闪闪的红星》电影中,潘冬子为了山上游击队吃到食盐,用尽智慧,躲避敌人的搜查,终于把盐巧妙地运上山.食盐效应在教育启示中最为突出.教育学生,犹如施盐做菜.要讲究合适,否则就可能适得其反,出力不讨好,甚至还会带来负面影响.经常有老师批评学生说:“我是为了你好!”但学生并不领情,原因在此.面对个性各异的学生,教育当然不能以千篇一律的感官效果来扼杀学生的天性,而不是积极乐观的态度看待学生的天性.如果孩子都是完美无缺的,那么就不需要来学校教育了.允许学生犯错误,要一碗水端平.每个学生都有自身的优势和弱势,某方面的弱势或许恰恰就是另一方面的优势.相信学生的潜能,诊断出学生的优势智力,并且激励其发展成材,不仅是用发展的眼光看待学生,而且是对学生个性特征的真正尊重.心理学家将这种现象称为“食盐效应”.生活中何尝不是如此呢?比如学习时找到适合的方法、工作时找到关键点、交谈时抓住对方的兴趣------,才能顺利往前推动.就像面对同一个难题,有人一马当先,用尽各种办法尝试,却徒劳无功;而有的人按兵不动,耐心观察思考,找到切入点,不费多大工夫,就能一气呵成.当然,只有做个有心人,才能发现生活中的“盐”,恰到好处的处理事物和各种关系,让盐“妙手生花”.说到这儿,是不是跑题了,节外生枝的联想到2011年一时弥漫全国的抢购食盐的风潮.反正与盐有关联,当说无妨.我看到排队轮番购买食盐,成袋的往回买.等我意识到应该买一些放在家中,已经晚了,市场无盐可卖.怎么回事,食盐也要抢?旧社会闹粮荒,排队抢购粮食,也没见抢购食盐.人有时候就这么愚昧,就会出现这样的连锁反应.