作业帮几丁质的基本结构单元是什么?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/22 14:37:47
几丁质的基本结构单元是什么?
不是葡萄糖.
有道题“几丁质的基本结构单元是葡萄糖”这个选项错了，所以应该不是葡萄糖，那是什么
不是葡萄糖.
有道题“几丁质的基本结构单元是葡萄糖”这个选项错了，所以应该不是葡萄糖，那是什么
几丁质的有效成分是几丁聚糖,几丁聚糖是一种动物性高分子纤维素,其由葡萄糖聚合而成的,即其基本结构单元是【葡萄糖】.
再问： 书上和题上说不是
再答： 几丁质又称甲壳素。纯甲壳素是一种无毒无味的白色或灰白色半透明的固体，在水、稀酸、稀碱以及一般的有机溶剂中难以溶解，因而限制了它的应用和发展。后来人们在研究探索中发现，甲壳素经浓碱处理脱去其中的乙酰基就变成可溶性甲壳素，又称甲壳胺或壳聚糖，它的化学名称为（1→4）-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖，或简称聚胺基葡萄糖。
甲壳质的化学结构和植物纤维素非常相似。都是六碳糖的多聚体，分子量都在100万以上。纤维素的基本单位就是葡萄糖。
几丁质经过脱乙酰基就会成为几丁聚糖。
再问： 书上和题上说不是
再答： 几丁质又称甲壳素。纯甲壳素是一种无毒无味的白色或灰白色半透明的固体，在水、稀酸、稀碱以及一般的有机溶剂中难以溶解，因而限制了它的应用和发展。后来人们在研究探索中发现，甲壳素经浓碱处理脱去其中的乙酰基就变成可溶性甲壳素，又称甲壳胺或壳聚糖，它的化学名称为（1→4）-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖，或简称聚胺基葡萄糖。
甲壳质的化学结构和植物纤维素非常相似。都是六碳糖的多聚体，分子量都在100万以上。纤维素的基本单位就是葡萄糖。
几丁质经过脱乙酰基就会成为几丁聚糖。