来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/17 22:12:33
地瓜和红薯的区别
我发现在重庆,四川等西南一带地瓜指的是一种底下的甜薯,皮可以直接一整块一整块地撕下来,生吃很甜脆,口感很好,也可以象藕一样切片来炒起吃.
而红薯和白薯俗称红苕,皮粗糙,必须用刀削皮,生吃口感不好,烤,煮,蒸熟以后很绵软可口.通常农民栽大量红苕来喂猪,鲜嫩的苕叶尖可以用来炒或者做凉拌菜都很可口.
地瓜和红苕营养价值都很高.
中原和北方都把红薯和白薯统称地瓜,跟西南称谓不一样呢.不知道中原和北方把西南称做地瓜的东西叫什么名字?
红苕
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