酶在多少度时失活?洗衣粉中的酶在多少度失活

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/15 19:57:57

酶在多少度时失活?
洗衣粉中的酶在多少度失活

具体问题具体分析,你问的酶范围太大.不能一概而论.
人体内正常温度是37摄氏度（以下简称度）这就是人体内大部分酶的最适温度.当人发烧时体温升高,体内酶的活性就会受到影响,于是有一些不舒服的感觉.如果温度继续升高,蛋白质就会变性,即酶也会失活.如果再高一些,人就该熟了：）
但是有一些细菌中的酶具有耐高温的特性,如生活在火山口周围及温泉中的细菌.他们能在高温下保持生存,靠的就是体内独特的酶.科学加利用这些微生物,找到了分子生物学中常用的耐高温DNA聚合酶,并发明了PCR技术,使生命科学得以突飞猛进.这种酶可以在90多度下保持很好的活性.
通常低温下不会对酶本身的活性有太大影响.
以上只是我知道的一些,还有很多不知道的东西,所以无法给你确切的答案.

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