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食用油化学式是啥?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/22 13:29:33
食用油化学式是啥?
食用油脂大多数是混合甘油酯,结构是:
CH2OCOR
/
CHOCOR
/
CH2OCOR
三个R可以不同