Der Meier betrieb für den Grundherrn selbst einen Bauernhof,

Der Meier betrieb für den Grundherrn selbst einen Bauernhof,den Fronhof,beaufsichtigte die Hörigen (villici),welche die dem Fronhof unterstellten Hufen (oder Huben) bewirtschafteten,zog von ihnen die Abgaben für den Grundherrn ein und übte in der Regel als Träger der grundherrlichen Gerichtsbarkeit auch das Hofrecht (Frondienst) aus.
Die Meier waren ursprünglich selbst Hörige; im Lauf des Mittelalters konnten sie oft zu Ministerialen aufsteigen und versuchten ihr Meieramt zu einem erblichen Lehen zu machen.Im Zuge dieser Entwicklung wurden die Naturalabgaben von den Grundherrn häufig in eine feste,jährliche Geldeinkunft umgewandelt,so dass der Meier oft vom Gutsverwalter zum Pächter wurde.Das Gut hieß dann Meierhof oder Meiergut (Kolonat).Aus dieser bäuerlichen Berufs- und Stellungsbezeichnung bildete sich der häufig anzutreffende Familienname Meier mit seinen orthografischen Varianten.
MeierrechtDas Meierrecht ist seit 1290
belegt und bedeutet das örtlich spezifische Besitz- und Verwaltungsrecht der in Verwaltung gegebenen Höfe,das sich von einem Hypothekenverbot meist zu einem vererblichen und veräusserlichen Nutzungsrecht und dann infolge historischer Agrargesetzgebung ebenso wie das Erbpacht-,Erbzinsrecht usw.in Eigentum verwandelt hat.[4] Der Meier gehörte also dem freien Bauerntum an.Vergleiche hierzu auch das mittelalterliche Versepos Meier Helmbrecht.

真是够长的...楼主为什么不用google先粗翻译一便,懂了意思,再稍微调整一下与研究好了.