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与喝酒有关的两种酶乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都是肝脏的产物,对不?如果是,那两种产物都不多除了遗传原因外是否还意味这肝脏不好

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/15 18:19:46
与喝酒有关的两种酶
乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都是肝脏的产物,对不?如果是,那两种产物都不多除了遗传原因外是否还意味这肝脏不好?两种酶都不多的人难道只有靠增大体型才能提升酒量?有没有不使用药物比较自然点的方法增加该酶?喝酒后汗不算很多尿很多那种算不算是“酒篓子”?麻烦高手回答下.
酒精在胃就可以吸收进入血液,这几乎和水一样,比蛋白质、脂肪和碳水化合物之类的营养成分(在小肠吸收)要快得多.喝酒后酒精很快出现在血液中,代谢酒精能力比较差的人很快会“脸红”,这是因为酒精(及其代谢产物乙醛)使血管扩张所致,如果——我只说如果——脱掉衣服,你会发现他全身都是“红”的.酒精大部分(90%)以上在肝脏代谢,代谢过程是:乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水.在这些过程中,有两种酶即 ADH和ALDH起到关键作用,其中ALDH(乙醛脱氢酶)最为关键,它使乙醛氧化为乙酸(乙酸是一种无害物质),并决定着酒精的代谢速度.ALDH(乙醛脱氢酶)活性高的人,酒精代谢能力强酒量大;ALDH(乙醛脱氢酶)活性低的人,酒精代谢能力弱酒量小.ALDH(乙醛脱氢酶)活性的高低主要与遗传有关,有时也可以被酒精诱导(经常喝酒使此酶活性增加,从而酒量增加),但不会被糖、茶多酚或维生素所诱导,所以水果、茶水、果汁之类并不会使酒量增加.很多所谓解酒类保健品也只是起到减轻肝损伤的作用,一般并不会使ALDH(乙醛脱氢酶)活性增高. .除ALDH(乙醛脱氢酶)活性高之外,还有以下一些措施在理论上可以使耐受酒精的能力增强(酒量增加): 第一,在胃内装上食物(如面包、馒头等可以吸水的食物)之后再饮酒,可以减缓酒精吸收进入血液的速度. 第二,头一天饮酒(但不能多),会使第二天酒量小幅度增加. 第三,喝酒后大量饮水稀释血液,并促进排尿. 第四,大声讲话、唱歌、出汗可以增加酒精由肺和皮肤排出的量. 第五,喝好酒,如茅台、五粮液等. 第六,喝低度啤酒,如淡爽、8度之类. 第七,只喝一种酒,而不是混着喝.