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淀粉的化学式怎样写?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/16 08:02:50
淀粉的化学式怎样写?
淀粉是葡萄糖的高聚体,在餐饮业又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6
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