作业帮高中阶段不溶于水的有机物有哪些?给个结构式或结构简式怎样判断是否溶于水?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/22 00:04:08
高中阶段不溶于水的有机物有哪些?给个结构式或结构简式怎样判断是否溶于水?
第一类：所有的烃类物质.即所有只由碳氢两种元素构成的化合物CxHy,包括烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃.
第二类：所有酯类物质RCOOR'
第三类：卤代烃R-Cl
第四类：碳数较多的醇、酚、醛、酸
第五类：绝大多数高分子化合物
再问： 怎样判断啊
再答： 物质类别你能看懂吗？R代表烃基，你能看懂吧？ 第三类，R代表烃基，官能团不仅仅是Cl，还有F、Br、I。 第四类官能团分别为—OH、—OH、—CHO、—COOH。一般来说官能团的个数和碳数越接近，越易溶于水，反之，比例越小越不易溶于水。如乙醇、乙二醇、丙三醇和水互溶，而大于四个碳的一元醇在水中溶解度明显减小，大于十二个碳的一元醇不溶于水。 高分子化合物中淀粉部分溶于水，少数蛋白质溶于水，其它的很少溶于水。
第二类：所有酯类物质RCOOR'
第三类：卤代烃R-Cl
第四类：碳数较多的醇、酚、醛、酸
第五类：绝大多数高分子化合物
再问： 怎样判断啊
再答： 物质类别你能看懂吗？R代表烃基，你能看懂吧？ 第三类，R代表烃基，官能团不仅仅是Cl，还有F、Br、I。 第四类官能团分别为—OH、—OH、—CHO、—COOH。一般来说官能团的个数和碳数越接近，越易溶于水，反之，比例越小越不易溶于水。如乙醇、乙二醇、丙三醇和水互溶，而大于四个碳的一元醇在水中溶解度明显减小，大于十二个碳的一元醇不溶于水。 高分子化合物中淀粉部分溶于水，少数蛋白质溶于水，其它的很少溶于水。