紫红色水萝块根细胞的液泡中含有已呈紫色的花青素.将块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化.若进行高温处理,水的颜色变
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/21 11:47:03
紫红色水萝块根细胞的液泡中含有已呈紫色的花青素.将块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化.若进行高温处理,水的颜色变红.其原因是
A、细胞壁在高温中受到破坏 B、高温使细胞膜失去了选择透过性
C、水温增高,花青素的溶解度加大 D、高温使原生质层失去选择透过性
A、细胞壁在高温中受到破坏 B、高温使细胞膜失去了选择透过性
C、水温增高,花青素的溶解度加大 D、高温使原生质层失去选择透过性
该题考察“半透膜”的有关知识
花青素是大分子色素,存在于液泡中.倘若高温仅破坏细胞膜,则仅有细胞膜的通透性增大,液泡膜和细胞质这一层半透膜并未被破坏,通透性仍存在.故B错.
细胞壁本身就是全通性,不存在通透性,就算不破坏大分子也能随意通过.故A错.
只有原生质层(由细胞膜、液泡膜以及两膜之间的的细胞质组成)破坏后,细胞中的半透膜被破坏,细胞呈全通性,因而花青素会从液泡进入水中.故D对.
C选项与本题无密切联系(通透性和溶解度似乎没什么联系)
花青素是大分子色素,存在于液泡中.倘若高温仅破坏细胞膜,则仅有细胞膜的通透性增大,液泡膜和细胞质这一层半透膜并未被破坏,通透性仍存在.故B错.
细胞壁本身就是全通性,不存在通透性,就算不破坏大分子也能随意通过.故A错.
只有原生质层(由细胞膜、液泡膜以及两膜之间的的细胞质组成)破坏后,细胞中的半透膜被破坏,细胞呈全通性,因而花青素会从液泡进入水中.故D对.
C选项与本题无密切联系(通透性和溶解度似乎没什么联系)
紫红色水萝块根细胞的液泡中含有已呈紫色的花青素.将块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化.若进行高温处理,水的颜色变
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甜菜的块根无氧呼吸产生什么