胃蛋白酶、胰糜蛋白酶水解蛋白质获得的都是芳香族氨基酸?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/18 00:24:06

胃蛋白酶、胰糜蛋白酶水解蛋白质获得的都是芳香族氨基酸?
还有哪些是比较特殊的?

糜蛋白酶水解苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸等疏水残基的羧基形成的肽键.
糜蛋白酶水解疏水残基之间的肽键.
如果只用一种酶消化,得到的是各种长度不等的肽段,以及少量游离氨基酸.这些游离氨基酸中,有芳香族的,也有其它氨基酸.可能芳香族的稍多一些.
糜蛋白酶水解芳香族氨基酸的羧基形成的肽键,并不是直接将芳香族氨基酸切下来.

胃蛋白酶、胰糜蛋白酶水解蛋白质获得的都是芳香族氨基酸? 老师说胃蛋白酶可以水解蛋白质.那是不是一般来说所有的蛋白酶都可以水解蛋白质. 蛋白酶的问题蛋白酶是将蛋白质水解成氨基酸还是多肽? 蛋白酶水解蛋白质的过程蛋白质在蛋白酶的作用下可水解生成多种氨基酸怎样使用蛋白酶可以尽可能的把蛋白质和多肽水解成氨基酸蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸吗? 蛋白酶能将蛋白质水解成氨基酸吗? 蛋白酶只能将蛋白质水解为多肽?能不能是氨基酸蛋白酶是把蛋白质水解成几条肽链还是成氨基酸呢胰凝乳蛋白酶专一性水解什么氨基酸? 蛋白酶可以水解所有的蛋白质对不对?