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在人体和高等动物体内,当pH由5上升到10的过程中,蛋白酶的催化速度:

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/21 19:43:00
在人体和高等动物体内,当pH由5上升到10的过程中,蛋白酶的催化速度:
答案"先升后降"
为什么?蛋白酶的最适pH不是1~
你所得活的最适pH为1~2是针对胃蛋白酶而言的,而恰恰胃蛋白酶是很特殊的一种酶,绝对是没有代表性的.所以其他酶一般都是先升后降的.