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植物油和脂肪如何区分?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/21 23:49:30
植物油和脂肪如何区分?
脂肪多含有饱和烃,植物油多含有不饱和烃,前者食用后易转化为脂肪沉积体内,后者在体内比较易于转化为糖,参与生化.
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