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清蒸鱼怎么做好吃?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/15 01:36:16
清蒸鱼怎么做好吃?
选择新鲜的活鱼（淡水类）,洗净后用适量的细盐将鱼身内外抹一遍,大鱼的话剞上刀花,上面放点葱、姜、料酒（亦可放少许白糖）,大火蒸十分钟便可,出锅后去除葱姜段淋上少许香油.（最好不要使用酱油,会把鱼的本身的鲜味盖掉）
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