柴鸡和三黄鸡有什么区别呀

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/14 13:24:20

柴鸡和三黄鸡有什么区别呀
吃起来感觉没有什么不同~

三黄鸡原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美.有特别的产地.例如正阳三黄鸡等.
柴鸡又叫笨鸡,其实就是土鸡---农户饲养的鸡.颜色五花八门.全国农村农户饲养的吃天然饲料长大的,都可以称为柴鸡.
因此,本意上的三黄鸡其实就是柴鸡的一种.可是现在很多吃饲料集中养殖的鸡也打上三黄鸡的名出售,杂色的养殖鸡也打着柴鸡的旗号.已经使人真假难辨了.
真正的三黄鸡与柴鸡吃起来还是有区别的.柴鸡的肉比较老,三黄鸡的肉比较嫩滑.而养殖鸡就是一个味儿了,因为它们吃一样的饲料,在一个笼子里长大,甚至还是“既是同年同月同日生,又是同年同月同日死”.

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