能使蛋白质发生盐析的是下列哪个物质?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/16 11:15:23

能使蛋白质发生盐析的是下列哪个物质?
CuSO4
CH3CH2OH
H2SO4
NH4CL
NH4CL属于能使蛋白质盐析的哪种物质

选NH4Cl,浓的NH4Cl溶液可是蛋白质发生盐析.NH4Cl属于盐类啊,概念里不是说“蛋白质溶液中加浓无机盐溶液”嘛
蛋白质在强酸、强碱、强氧化性物质、有机物（酒精、苯等）、高温或重金属离子作用下会发生变性,所以CuSO4、CH3CH2OH和H2SO4会使蛋白质变性.
蛋白质的盐析的概念:,使蛋白质析出
蛋白质的变性的概念:蛋白质在某些条件作用下凝聚,丧失生理活性

能使蛋白质发生盐析的是下列哪个物质? 下列物质能发生水解且水解产物只有一种的是( ) A蛋白质B淀粉C蔗糖D葡萄糖将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是（　　）下列物质能与甲烷发生取代反应的是下列各组物质间能发生化学反应的是（　　）【高中有机】下列物质能发生消去反应的是下列物质能和盐酸发生中和反应的是 ( ) 下列物质能和盐酸发生中和反应的是下列各组物质之间能发生置换反应的是（　　）下列各组物质间能发生化学反应的是（）下列各组物质能发生反应的是（　　）下列物质能发生银镜反应的是（）