植物性蛋白质与动物性蛋白质的消化时间有什么区别?
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/14 17:45:05
植物性蛋白质与动物性蛋白质的消化时间有什么区别?
想知道 植物性蛋白质的消化时间与动物性蛋白质的消化时间有区别吗?在百科上说是蛋白质消化时间为6至8小时 请问这是指动物性蛋白质还是植物性的?求
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应该没什么区别
植物性蛋白质与动物性蛋白质,都是由20中基本氨基酸构成的.人体内都有相关的酶去消化这两种蛋白质.
植物性蛋白质与动物性蛋白质,也没有什么各自特异的氨基酸序列.所以,酶消化的时间不会有什么差别.
当然,如果是具体到哪两种蛋白质,消化时间会有差别.因为蛋白质分子量大小不一样,肽键多少就不一样,消耗的时间就不一样了.
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