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桔子和牛奶?桔子不可以和牛奶同食是因为它里面含有维生素C会与奶里的钙反应还是因为里面有酸性物质会于牛奶中的钙反应?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/19 14:15:42
桔子和牛奶?
桔子不可以和牛奶同食是因为它里面含有维生素C会与奶里的钙反应还是因为里面有酸性物质会于牛奶中的钙反应?
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子.因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果.
参考资料:生活小百科