作业帮蔓菁和萝卜有何区别?蔓菁是否是萝卜的一种?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：语文作业 时间：2024/05/28 15:10:23
蔓菁和萝卜有何区别?蔓菁是否是萝卜的一种?
蔓菁（man2声）
蔓菁,又名芜菁又称葑（feng),俗称大头菜,又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝,茄连、撤蓝、玉蔓青等.因形似盘状,南方人也称盘菜.蔓菁在我国栽培历史悠久.《尚书·禹贡》就有：“包匦菁茅.”其注云：“菁,蔓菁也.”疏云：“即今之蔓菁也.”的记录.北魏农学巨著《齐民要术》有蔓菁篇：“蒸干芜青根法：作汤净洗芜请青根,融着一解瓮子中,以苇获塞瓮里以蔽口,合著釜上,系都带,以干牛粪燃火,竟夜蒸之,粗细均熟.” 李时珍《本草纲目》云：“蔓菁根长而白,其味立苦而短,茎粗,叶大而厚广阔.夏初起台,开黄花,四出如芥.结角亦如芥,其子均园,亦似芥而紫赤色.六月种者,根大而叶蠹,八月种者,叶美而根小.惟七月初种者根叶俱良.削净为菹,甚佳.今燕京人以瓶腌藏,谓之‘闭瓮菜’.”
蔓菁个头娇小带着鲜艳的皮,类似萝卜圆润,根细无筋,辛辣味浓,质地脆嫩,口嚼无渣,所以古时蔓菁还曾被用来当作主食.《吕氏春秋·本味篇》中就称蔓菁为“菜之美肴”.《后汉书·桓帝纪》记载：“永兴二年六月（公元一五四年）蝗灾为害,诏令所伤郡国种芜菁以助人食.”因为蔓菁的纤维比较萝卜粗而绵软,故更可疗饥.《广群芳谱·蔬谱》说：“人久食蔬,无谷气即有菜色,食蔓菁者独否.四时皆有,四时可食.春食苗；初夏食心,亦谓之台；秋食茎；秋冬食根.数口之家,能莳百本,亦可终岁足蔬.子可打油,燃灯甚明.每亩根叶可得五十石,每三石可当米一石,是一亩可得米十五、六石,则三人卒岁之需也.”
蔓菁,又名芜菁又称葑（feng),俗称大头菜,又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝,茄连、撤蓝、玉蔓青等.因形似盘状,南方人也称盘菜.蔓菁在我国栽培历史悠久.《尚书·禹贡》就有：“包匦菁茅.”其注云：“菁,蔓菁也.”疏云：“即今之蔓菁也.”的记录.北魏农学巨著《齐民要术》有蔓菁篇：“蒸干芜青根法：作汤净洗芜请青根,融着一解瓮子中,以苇获塞瓮里以蔽口,合著釜上,系都带,以干牛粪燃火,竟夜蒸之,粗细均熟.” 李时珍《本草纲目》云：“蔓菁根长而白,其味立苦而短,茎粗,叶大而厚广阔.夏初起台,开黄花,四出如芥.结角亦如芥,其子均园,亦似芥而紫赤色.六月种者,根大而叶蠹,八月种者,叶美而根小.惟七月初种者根叶俱良.削净为菹,甚佳.今燕京人以瓶腌藏,谓之‘闭瓮菜’.”
蔓菁个头娇小带着鲜艳的皮,类似萝卜圆润,根细无筋,辛辣味浓,质地脆嫩,口嚼无渣,所以古时蔓菁还曾被用来当作主食.《吕氏春秋·本味篇》中就称蔓菁为“菜之美肴”.《后汉书·桓帝纪》记载：“永兴二年六月（公元一五四年）蝗灾为害,诏令所伤郡国种芜菁以助人食.”因为蔓菁的纤维比较萝卜粗而绵软,故更可疗饥.《广群芳谱·蔬谱》说：“人久食蔬,无谷气即有菜色,食蔓菁者独否.四时皆有,四时可食.春食苗；初夏食心,亦谓之台；秋食茎；秋冬食根.数口之家,能莳百本,亦可终岁足蔬.子可打油,燃灯甚明.每亩根叶可得五十石,每三石可当米一石,是一亩可得米十五、六石,则三人卒岁之需也.”
蔓菁和萝卜有何区别?蔓菁是否是萝卜的一种?
一筐萝卜一筐白菜,萝卜比白菜轻六点八千克,已知白菜的质量是萝卜的一点二倍,萝卜和白菜各有多少千克
小白菜和萝卜英有什么区别》?
在一块菜地了收得青菜和萝卜共1500千克,其中萝卜的重量是青菜的5倍.青菜和萝卜各有多少千克?
一块菜地种有白菜和萝卜,白菜的面积是萝卜面积的6分之5.白菜地的面积与萝卜地面积的比是多少?
萝卜和白菜什么区别?
有一筐萝卜和一筐白菜，萝卜比白菜轻6.8千克，已知白菜的质量是萝卜的1.2倍，那么萝卜和白菜各有多少千克？
有一筐萝卜和一筐白菜,萝卜比白菜轻6.8千克,已知白菜的质量是萝卜的1.2被,那麽萝卜和白菜各有多少千克
食堂有一些青菜和萝卜,青菜有300千克,如果萝卜再减少50千克,那么现在的萝卜就比青菜多4千克,原来萝卜
求腌萝卜的做法一直很想试试自己做紫菜寿司卷,记忆中吃过的是里面有一种白白的萝卜酸酸甜甜搭配其他材料和米饭在紫菜寿司卷中很
西红柿40千克,是萝卜的五分之三,萝卜有多少千克
食堂运来青菜和萝卜,青菜是萝卜的3/5,吃掉1/3的萝卜后,青菜比萝卜多60千克 ,问青菜和萝卜各多少千克?